Montanari Family

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Robby, Manu, Tata, Pissi, Pepe, Oscar, Giorgio
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giovedì 1 giugno 2017

I colori della primavera in vasetto

Domenica 21 Maggio è stata una giornata importante per la nostra famiglia: la Pissi ha ricevuto la Prima Comunione!
Dopo settimane di tempo ballerino e piuttosto freddo, finalmente il sole ha benedetto le nostre teste ed abbiamo avuto la grazia di recarci alla cerimonia senza piumino e moonboot, ma con leggiadri sandalini estivi!
La cerimonia è stata molto carina ed i bimbi, inutile dirlo, erano carinissimi nei loro vestitini della festa e con il loro sorriso più raggiante.
Dopo la messa, le foto, i baci a parenti vicini e lontani convenuti per l'occasione, abbiamo "messo le gambe sotto la tavola" (come dice mio marito) e abbiamo dato il via ad un pranzo ottimo (complimenti come al solito a Mariolina ed Eleonora) nel locale che ormai ha ospitato tutte le occasioni importanti delle mia pupe.
Anche questa volta, come già avevo fatto con la Tata, ho voluto preparare io le bomboniere. Ci tengo, è una cosa che mi diverte e che, ormai, posso fare in compagnia delle bimbe che si sentono così utili ed importanti. Ho fatto una cosa piuttosto semplice perché con sta menata della tiroide ho cominciato tardi e non avevo neanche l'energia di fare lavoretti più complessi.
Così, come potete vedere dalle foto, ho comprato dei vasetti di vetro che a noi sono sembrati molto carini e dei confetti ripieni di 8 colori diversi. A quel punto abbiamo pensato di fare le bomboniere di 8 colori, mettendo sul fondo del vasetto uno strato di zucchero colorato dello stesso colore dei confetti e guarnendo alla fine con un bel fiocco di raso in tinta.




Lo zucchero lo abbiamo colorato io e le bimbe con i coloranti alimentari della Pane Angeli: è stato molto divertente!! Abbiamo giocato al "piccolo artista" mescolando i tre colori primari ah ah ah!!
Il risultato è piaciuto tanto a tutti gli invitati che si sono litigati i vari colori tentando di corrompere la festeggiata che, a onor del vero, è stata molto inflessibile attribuendo a ognuno il colore che riteneva più adatto!!
Ah dimenticavo, come ultimo tocco di fantasia mio marito ha trovato un contenitore/espositore per le bomboniere davvero originale: una cassetta di plastica per le bottiglie della birra Moretti. Lo ha tagliato a misura, per far sporgere i fiocchi, ed io l'ho fasciato con un foulard multicolore per coprire la pubblicità della birra! L'effetto era carino e lo scopo di tenere i vasetti belli dritti, perché zucchero e confetti non si mescolassero, raggiunto!



Finite le bomboniere mancavano i segnaposti, altro oggettino a cui tengo molto quando organizzo una cerimonia. Sull'onda di un abbozzo di idea avevo acquistato mesi fa una serie di confezioni di piccoli ciappettini (così noi chiamiamo le mollette) di legno con emoji e faccine varie per decoro. Ma .... occorreva personalizzare ....
bene alla fine ho trovato sul web un'immagine da Comunione che mi piaceva e mi ricordava la Pissi, l'ho stampata su cartoncino color crema e ho inserito una frase di ringraziamento. Dopo aver ritagliato le immagini le ho incollate sul "gambo" dei ciappetti et voilà ... il segnaposto è servito! Applicato ai bicchieri con dietro il tovagliolo messo a ventaglio, facevano la loro figura.




Non ho fatto niente di sensazionale, ma quello che ho fatto è stato fatto con amore e divertimento da parte di tutti. Spero che le mie idee piacciano anche a voi!!
Attendo commenti!!! BACI!!!!!!!!

Questo post verrà in seguito linkato alla pagina La Casa Fiorita.

mercoledì 15 febbraio 2012

Deviata dal contest: bignè!

Carissime, recentemente sono stata giudice di un contest di cucina indetto dalla mia carissima amica Batù, e ... sono stata deviata!
Motivo per cui oggi posterò la ricetta dei bignè che mi è stata gentilmente suggerita dalla sopracitata Batù e che ha causato un drastico aumento della glicemia in tutta la mia famiglia ... però ragazze ... che goduria!!!

RICETTA PASTA CHOUX

Ingredienti:
250g acqua
150g farina        
75g burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
4 uova medie intere






Preparazione:

Mettete sul fuoco un pentolino con l'acqua, il burro il sale e lo zucchero.


Appena inizia a bollire gettate la farina in un sol colpo e mescolate velocemente con un cucchiaio di legno; abbassate la fiamma e mescolate bene e con energia (diventa dura) finché non sentite che l'impasto sfrigola nel pentolino.
Togliete dal fuoco e fate intiepidire un po'.







A questo punto è consigliabile avere delle buone fruste elettriche, altrimenti prepararsi a farsi venire i muscoli: bisogna aggiungere le uova, una per volta.
Fate attenzione a non aggiungere la successiva se la precedente non è ben amalgamata.



Alla fine l'impasto deve essere omogeneo e morbido.
Mettete poi l'impasto in una siringa per dolci o in un sac a poche e fate dei mucchietti grandi quanto una noce sulla placca da forno preventivamente rivestita con la carta forno.






Metteteli nel forno preriscaldato a 200° e fateli cuocere per 10 minuti. Poi abbassate il forno a 180° per altri 15 minuti, poi abbassate a 160° per altri 10 minuti.
Spegnete e, senza aprire il forno, lasciateli altri 10 minuti.
In questo modo dovrebbero gonfiare bene, ma anche cuocere altrettanto bene all'interno.
Come sempre le tempistiche dipendono però un po' dal forno che si ha.

Risultato:



A questo punto li lasciate raffreddare e poi li riempite con ciò che preferite: crema pasticcera, Chantilly, al cioccolato... come vi piace!
In casa mia la crema classica va' per la maggiore e l'ho preparata così:

ingredienti per un quantitativo di crema sufficiente a guarnire una torta di diametro 24:

1/2 litro latte
125g zucchero
3 tuorli d'uovo
1 uovo intero
35g fecola
vaniglia (a piacere)
1 pizzico di sale

Mescolate i tuorli d'uovo con lo zucchero, la fecola e gli aromi, versatevi il latte bollente e, sempre mescolando, lasciatelo bollire per circa 5 minuti.
Lasciate raffreddare poi mettetela nel sac a poche o siringa e farcite i bignè.

Risultato





giusto giusto per S. Valentino!!

Grazie Batù, missione compiuta!!